Модуль убоя КРС, до 50 голов смена (люкс)

Технические характеристики:

• Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 9000х2450х5500(2 модуля по 2750)
• Средняя потребляемая мощность: 7 кВт/ч
• Производительность: до 50 голов в смену.
• Средний расход воды: 20 м3/в смену
• Среднее потребление воздуха 10 м3/в смену

 

Комплектация:

№	Наименование	Ед. изм.	К-во
1	Бокс оглушения КРС	шт.	1
2	Поддон приёма КРС	шт.	1
3	Устройство поднятия на путь КРС с кареткой	шт.	1
4	Стек оглушения КРС с блоком оглушения	шт.	1
5	Крюк КРС путовый с субхуком	шт.	10
6	Крюк КРС с субхуком	шт.	50
7	Площадка перевешивания	шт.	1
8	Шкуросъем с площадками	шт.	1
9	Площадка нутровки	шт.	1
10	Весы	шт.	1
11	Рукомойник бесконтактный	шт.	3
12	Стерилизатор ножей	шт.	3
13	Стерилизатор пилы	шт.	1
14	Подвесной путь КРС	м.	13
15	Тележка ТФ 100л	шт.	2
16	Пила КРС + балансир	шт.	1
17	Площадка распиловки пневматическая	шт.	1
18	Водоотвод 500	м.	1
19	Стек 500х200	шт.	1
20	Канал щелевой	м.	6
21	Стек 150х150	шт.	2
22	Тележка для ящиков	шт.	2
23	Стол технологический 800х600х850	шт.	1
24	Шкаф для инструмента навесной 500х600х300	шт.	1
25	Катушка со шлангом 8м	шт.	1
26	Стрелка	шт.	2
27	РУСТ	шт.	1
28	Модуль 9 м. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.	шт.	1

Получение мясной продукции, соответствующей нормам ВТО и требованиям ветеринарных и санитарных служб, начинается с правильного забоя скота. Лучшее из того, что разработано на сегодняшний день с этой целью – модульные бойни КРС, рассчитанные на производительность до 50 голов за рабочую смену. Такая производительность достаточна для изготовления мясной продукции в полуфабрикатах в небольших объемах или для обслуживания нескольких близ лежащих фермерских хозяйств в плане забоя.

Предлагаем убой КРС сделать своей бизнес-идеей. Те, кому необходимо сдать скот, выращенный на мясо или забракованный по племенным или продуктивным показателям, непременно обратятся на бойню, находящуюся на разумном расстоянии, вместо того, чтобы забивать скот на месте. В отношении КРС – идея беспроигрышная.

Есть ли альтернатива модульной бойне?

Что из себя представляет модульный цех для убоя в качестве производственного помещения? В специальном боксе происходит оглушение животного, затем тушу поднимают на специальной платформе и при помощи крюка закрепляют на подвесном пути. Подвешенная туша передвигается в зону спуска крови. Спустя некоторое время она отправляется на шкуросъем, нутровку и разделку. Для каждого этапа обработки и разделки предусмотрена своя механизация. Для обеспечения всего производственного цикла достаточно двух человек.

Разработанная конструкция позволяет сократить время на монтаж. Менее двух месяцев проходит от момента, когда модульный цех для убоя заказан в холдинге ЮгЖелДорМаш, до начала его эксплуатации с полной загрузкой и, соответственно, с полной отдачей. Вернуть вложения удается через 6-8 месяцев. Итак, менее года требуется для того, чтобы цех превратился в прибыльное предприятие.

Почему модуль-люкс – выгодное приобретение

Предлагаемая модификация содержит максимально полную комплектацию, позволяющую последовательно и соответствующим образом провести все этапы убоя и разделки туши, вплоть до приспособлений, облегчающих труд персонала. Например, в оборудование для убоя входит распирательное устройство (РУСТ) для туши, применяемое во время. нутровки и распиловки. Плюс более удобная пила с балансиром и другие «мелочи», позволяющие более качественно и с наименьшими физическими затратами производить обработку туш КРС.

В модуле предусмотрена возможность установки температурного режима, вентиляции, кондиционирование, устройства для гигиены работников и стерилизации рабочих инструментов. В любой момент можно промыть рабочие площадки и оборудование. Стоки устроены так, чтобы персонал их не замечал. В собранном, укомплектованном и подключенном к внешним сетям виде модульный цех соответствует всем требованиям, предъявляемым к производствам данного вида. Поставляется с полным комплектом технической документации.